複数のPDFを画像化したら文字が消えた

前提

・Python初心者
・使用環境はWindows10　64bit
・Python 3.10.7
・pdf2image

実現したいこと

複数のPDFファイルデータを画像ファイルに変換したい
↑ これは下記URLのサイトで実現できました
https://khufrudamonotes.com/pdf-to-image-python

ただし、変更した画像に文字が反映されていない
↑ 文字も反映されている画像データにしたい

発生している問題・エラーメッセージ

PDFのデータを画像化することはできたが、画像に文字のみ消えている

該当のソースコード

pythonのコードやファイル構成は下記サイトと全く同じです。
https://khufrudamonotes.com/pdf-to-image-python

試したこと

一度PDFを【Microsoft Print to PDF】で印刷をし、再度PDFにしたところ
画像化した際に文字もしっかりと反映されていた。

↑ このことからコードに問題はなくPDFに問題があると思われます

補足情報（FW/ツールのバージョンなど）

PDFのフォント情報
使用フォント：HeiseiMin-W3
種類：True Type (CID)
エンコーティング：90ms-RKSJ-H
実際のフォント：KozMinPr6N-Regular
実際のフォントの種類：Type 1 (CID)