google formの編集を制限したい

実現したいこと

回答の編集を制限したい

前提

予約サイトを構築中

googleフォームでサイト作成→
スプレッドシート連携（google formの機能もしくはgasで実装予定）

googleフォームで予約日付を入力
回答の編集を可能
過去日付については更新（編集）させたくない

発生している問題・エラーメッセージ

実施したこと
①スプレッドシートから削除→編集可
②フォーム側で回答削除→編集不可

フォーム側で回答を削除する以外方法はないでしょうか