vim ~/.bash_profile を実行すると、bash_profileが存在しなかったようで、左下に[New]と表示された

実現したいこと

bash_profileに　export LC_ALL="en_US.UTF-8" を追加したい

前提

macです。
vim ~/.bash_profile を実行すると、bash_profile[New]と左下に表示され、空白のファイルが開かれた。
bash_profileが存在しないのは、前に色々エラーが起きた際にvimのことをよく知らずにいじっていたので、それが原因だと思います。

bash_profileの中身

~ ~ ~ bash_profile[New]

試したこと

新しいbash_profileにexport LC_ALL="en_US.UTF-8" を追加したのですが、当然反映されません。どうしたら良いでしょうか？
ターミナルにlocaleと入力すると以下が出力されます。
LC_ALLの部分にUTF-8を追加したいです。

LANG="ja_JP.UTF-8" LC_COLLATE="ja_JP.UTF-8" LC_CTYPE="ja_JP.UTF-8" LC_MESSAGES="ja_JP.UTF-8" LC_MONETARY="ja_JP.UTF-8" LC_NUMERIC="ja_JP.UTF-8" LC_TIME="ja_JP.UTF-8" LC_ALL=