縦持ちデータのクエリを横持ちデータに変換したい

実現したいこと

画像のようにデータの縦横を変えたいです。

前提

集積した売上情報を指定した期間分Excelで出力するフォームを作成したいです。最終的に以下の画像のようにExcel出力をしたいと考えていて、色毎にテーブル・クエリを分割して作成し、出力用テーブルに追加してExcel出力する構想です。

発生している問題・エラーメッセージ

現在は第一段階として青の部分、商品マスターテーブルの縦横を入れ替えた表を作成したいのですが、自身の知識では実現方法が浮かばなく、手詰まりを起こしています。

試したこと

ネットで縦持ち・横持ちの変換方法について調べてみましたが、あまり理解が及ばず・・・ヒントや参考になるサイトを教えて頂けないでしょうか。

補足情報（FW/ツールのバージョンなど）

Microsoft　Access2019